Pääsiäiskakku

Tässä herkku, jonka bongasin Kinuskikissan blogista viime vuonna :)

Pohja:
75 g voita tai margariinia
100 g digestivekeksejä
75 g mantelirouhetta 1. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla.
2. Sulata voi.
3. Hienonna keksit tehosekoittimella.
4. Sekoita voisulan joukkoon keksimurska ja mantelirouhe.
5. Painele seos vuoan pohjalle.

Täyte:
8 liivatelehteä
500 g Bulgarianjugurttia
200 g sitruunarahkaa (Valio)
1 ½ dl sokeria
400 g lakkahilloa
1 dl sitruunamehua (1-2 sitruunan mehu)
3 valkuaista 1. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
2. Yhdistä Bulgarianjugurtti, sitruunarahka, sokeri ja lakkahillo keskenään. 3. Purista sitruunamehu. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. 4. Kiehauta sitruunamehu ja sulata joukkoon liivatteet.
5. Lisää liivatemehu jugurtti-rahkaseokseen.
6. Sekoita lopuksi joukkoon valkuaisvaahto. 7. Kaada täyte vuokaan.
8. Anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.
9. Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.

Pinta:
2,5 dl vispikermaa
100g tummaa suklaata
Suklaanameja. 1. Vaahdota kerma jättäen se hieman normaalia pursotuskermaa löysemmäksi vaahdoksi.
2. Sulata suklaa mikrossa ja vatkaa se kermavaahdon joukkoon. 3. Pursota samantien, sillä suklaa jähmettää vaahdon nopeasti. 4. Pursota kakun päälle pesä.
5. Käytä pyöreää tyllaa (koko n.6 mm) tai pakastuspussia, jonka kulmaan leikkaat sopivan kokoisen aukon.

Lähteenä siis Kinuskikissa.

Raikkaat sitruunamaljat

Ai että sitten rrrrakastan sitruunan kirpeyttä! Samoin passionhedelmä-kastikkeet ovat suurta herkkuani. Tässä Pirkka-lehdestä bongattu ohje :) Lapsetkin tykkäävät tuosta sitruunakiisselistä kovin, aion kokeilla sitä myös tummalla sokerilla.

½ dl sitruunamehua (tuoreista)
1 tl sitruunan kuorta raastettuna
½ dl vettä
3/4 dl sokeria
1 tl perunajauhoja
 1 kananmuna
1 tl vanilliinisokeria
1 rkl voita

1. Sekoita paksupohjaisessa kattilassa sitruunamehu, kuoriraaste, vesi, sokeri, perunajauho ja muna.
2. Kuumenna koko ajan kunnolla pohjaa myöten sekoittaen.
3. Heti kun seos kiehahtaa (kuplii), nosta pois levyltä.
4. Lisää vanilliinisokeri ja voi.
5. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.

1 prk (250 g) Mascarponea
1 prk maitorahkaa
2 rkl sokeria
1 tl vanilliinisokeria.

1. Sekoita Mascarpone ja rahka hyvin.
2. Lisää sokerit.
3. Jaa jalallisiin jälkiruokamaljoihin tai laseihin kerroksittain sitruunakiisseliä ja Mascarponeseosta.

Pirkka-lehti 4 / 2013.

Macarons ja voikreemi

Itse asiassa näitä on tullut tehtyä moneen kertaan, nyt kuitenkin piiiitkästä aikaa, joten ajattelin laittaa ohjeen esille :) Nohannan Macarons-ohje on pitänyt testata, nytkin taas muistin sen vasta liian myöhään. Ensi kerralla testaan siis tätä: http://nohanna.blogspot.fi/2009/03/macaron.html Näistä omistani kun tuli tällä kertaa tällaisia korkeita ja niissä on huiput hankaloittamassa pystyssä pysymistä. Taikina jäi siis liian tönköksi, olisi pitänyt rohkeasti sekoitella vielä. Eipä ollut näppituntuma enää tallessa!


3 valkuaista (erotettuna keltuaisista ainakin 24h ennen käyttöä ja säilytettynä kuivassa paikassa huoneenlämmössä)
hyppysellinen suolaa
50 g hienoa sokeria (esim. Siro-sokeria)
200 g tomusokeria
110 g mantelijauhetta
1-3 tippaa punaviinietikkaa tai sitruunamehua
elintarvikeväriä (tomu- tai pastaväriä

1. Siivilöi tomusokeri ja mantelijauhe samaan kulhoon.
2. Siivilöi seos 2-3 kertaa.
3. Vatkaa valkuaiset ja suola nopeutta pikkuhiljaa nostaen.
4. Lisää valkuaisvaahtoon puolet hienosta sokerista ja punaviinietikka / sitruunamehu.
5. Vatkaa 5 min.
6. Lisää loput sokerista ja vatkaa kunnes vaahto on paksua.
7. Lisää tomusokeri-mantelijauheseos kolmessa osassa varovasti lastalla sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
8. Lisää halutessasi elintarvikeväriä. Varo ettet sekoita liikaa, vaahto voi lösähtää.
9. Pursota uunipellille, leivinpaperin päälle, pieniä ympyröitä (n. 2,5 cm). Jätä riittävä väli taikinatäplien väliin.
10. Kopauta peltiä pari kertaa pöytää vasten ja jätä lepäämään tunniksi. Tämä on tärkeää, jotta pinnasta tulisi kaunis ja kiiltävä.
11. Paista 150 asteessa 12-15 min. Uunia ei saa avata paiston aikana. Varo paistamasta leivoksia liikaa.
12. Anna jäähtyä ja täytä suklaaganashella, voikreemillä, marmeladilla, lemon curdilla tms.

Lähteenä Ebetys.

Voikreemi
50 g valkuaista (n. 2kpl)
100 g sokeria
140 g (suolatonta) voita
pari tippaa esim. vanilja-aromia

1. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kevyesti sekaisin.
2. Kuumenna seos vesihauteessa niin kuumaksi, ettei sitä kestä enää koskea kädellä.
3. Ota kulho pois vesihauteesta ja jatka seoksen vatkaamista sähkövatkaimella, kunnes kulho tuntuu viileältä.
4. Lisää huoneenlämpöinen voi ruokalusikallinen kerrallaan valkuais-sokeri vaahtoon koko ajan vatkaten.
5. Lisää viimeisenä mahdollisesti haluamasi aromi (toimii hyvin ilmankin).

Lähteenä Nohanna.

EDIT: tässä kuva macaronsseista (vaaleanpunaiset), joita sitten värkkäsin heti seuraavana päivänä :D Ja tällä kertaa Nohannan ohjeella. Oli ehkä simppelimpi, kannattaa kokeilla!

Sitruuna-mansikka-keypie

Heh, nimi on hieman hassu, mutta tein tällaisen testin ylempänä olevien leipomusten lomassa - en raaski sitten millään heittää pois keltuaisia :D

Pohja:
250 g Digestivejä
75 g voita

1. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi (pingota pohjan ja reunan välistä).
2. Sulata voi.
3. Murusta keksit.
4. Sekoita.
5. Painele irtopohjavuoan pohjalle.
6. Paista 150 asteessa n.20min.

Täyte:
1 prk kondensoitua maitoa
5 keltuaista
½ dl sitruunamehua (vajaa)

1. Vatkaa kondensoitu maito (älä siis keitä!), keltuaiset ja sitruunamehu (mieluiten tuoreista sitruunoista).
2. Kaada jäähtyneen pohjan päälle irtopohjavuokaan.
3. Paista 150 asteessa n.20min., pitää tiivistyä, mutta keskeltä saa jäädä pehmeäksi.

Pinnalle:
2½ dl vispikermaa
2 tl vanilijasokeria

1. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta vanilijasokerilla.
2. Pursottele / levitä täytteen päälle.

Sekoitus Hellapoliisin bannoffeesta ja Hummingbirdin kirjan Keylimepiesta :)

Palmusokerikokeilu - kissan synttäreiden kunniaksi :)

 Rakas Lyyli-burmamme täytti tänään 5v., joten mikäpä hauskempaa kuin ilahduttaa perhettä kakulla! Etenkin kun on jo hetken aikaa tehnyt mieli kokeilla palmusokeria kakkupohjan leipomisessa ;) Ja olipas muuten niin kiva kokeilu, että teen jatkossa kakkupohjat miljoonasti terveellisemmällä palmusokerilla liikakäsitellyn valkoisen sokerin sijaan! Tuli kuohkein kakkupohja ikinä! Ei yhtään littaantunutta kohtaa kun otin kakun uunista ulos, kuin pumpulia tai jotain. Toki maku on erilainen, mutta pidän tuosta "tummasta" mausta, joka on samantyylinen kuin muskovadosokerilla, mutta ei niin voimakas.

Pohja:
3 munaa
1 dl palmusokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Voitele ja korppujauhota n.20cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka.
2. Vatkaa munat ja palmusokeri oikein timmiksi vaahdoksi (saa kahdeksikko jäädä ihan kunnolla hetkeksi näkyviin).
3. Sekoita kuivat aineet ensin keskenään ja sitten nuolijalla munasokerivaahtoon.
4. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n.25min.

Kostutus:
2-3 dl God Morgon -appelsiinituoremehua

Täyte:
5 dl kuohukermaa
1 prk (250g) Mascarpone-juustoa
3/4 dl vanilijakreemijauhetta -> Tämän tilalla kokeilen seuraavalla kerralla VegeGeliä, 2 pss.
2-3 dl mansikkasosetta
Kokonaisia mansikoita

1. Vatkaa kuohukerma napakaksi vaahdoksi.
2. Laita sivuun pienempään kulhoon kermavaahdosta noin reilu kolmasosa.
3. Vatkaa loppuun kermavaahtoon sekaan Mascarpone.
4. Seuraavaksi sekaan vanilijakreemijauhe ja mansikkasose.
5. Leikkaa kakkupohja kolmeksi levyksi.
6. Laita yksi levy tarjoilualustalle ja kostuta se, sitten laita päälle n. puolet täytteestä ja painele täytteeseen kokonaisia mansikoita.
7. Laita seuraava levy päälle ja toista.
8. Laita päällimmäiseksi vielä kolmas levy kanneksi ja kostuta sekin, ja jos täytettä jäi, levitä se kakun päälle ja ympärille.
9. Levitä sivuun laitettu kermavaahto tasaisesti kakun pinnalle.
10. Koristele esim. strösselein :)

Pohjan tummuus näkyy hyvin tässä kuvassa.

Suklaa-banaanitorttu (paleo mahdollinen)

Työkaveri teki herrrrkullista paleo-torttua :)
Ajattelin tehdä siitä hieman makeutetun version, jotta lapsetkin tykkäisivät. Tämä siis on huomattavasti terveellisempi kuin moni muu torttu tai herkku! Ei "turhaa" pohjaa tai sokeria.

1-2 banaania
200 g tummaa suklaata (Marabou Premium 70%)
6 munaa
2 rkl muscovado-sokeria tai vaikka palmusokeria mutta sitä ehkä 1 dl tms. (Voi tehdä myös ilman sokeria!)
2 dl kermaa, kookos tai ihan tavis (Voi tehdä myös ilman! Tuli nimittäin hyvää vaikka unohdin laittaa kermaa :D)
2 rkl jauhoja (Mantelijauhoja, tavis-vehnäjauhoja tai oikeastaan mitä vain)
pähkinöitä (esim. tässä vajaa 1 dl Cashew-pähkinöitä)

1. Viipaloi/pilko banaanit voidellun piirakkavuoan (n.24cm) pohjalle.
2. Sulata suklaa vesihauteessa (tai kattilassa, itse suosin vesihaudetta).
3. Lisää sekaan munat yksitellen hyvin sekoittaen.
4. Lisää sekaan muscovado, kerma ja jauhot, sekoita hyvin.
5. Sekoita joukkoon pilkotut pähkinät.
6. Sekoita seos hyvin, edelleen siis vesihauteessa tai kattilassa (levy ykkösellä).
7. Paista n.10-15min. (10min. = aavistuksen pehmeä sisus) 175 asteessa uunin keskiosassa.

Huom: paleo-versio siis syntyy, kun jättää sokerin pois ja käyttää kookoskermaa ja mantelijauhoa :)

Stevia ja VegeGel -testi juustokakulla

Valkoinen sokerihan on tunnetusti liian prosessoitua ja sitä kautta epäterveellistä, kehomme ei pysty sitä juurikaan hyödyntämään, vaan kaikki päätyy suoraan läskiksi. Yksinkertaistettuna: mitä ruskeampi sokeri, sen parempi.

Kun kuulin Steviasta ensimmäisen kerran, olin hyvin skeptinen. Nyt kuitenkin olen alkanut vakuuttua siitä, että se on paljon terveellisempi vaihtoehto makeutukseen. Kakkupohjien leipomisessa siitä ei ole apua, mutta sen suhteen ajattelin kokeilla jossain välissä palmusokeria. Mutta se on jo seuraava tarina se :)

Tässä siis juustokakkukokeilu! Steviassa ja VegeGelissä olisi jo ollut tarpeeksi, mutta piti sitten tunkea joukkoon vielä täysjyväspelttijauhot ;D Ja siksi siis ohjeessa on myös palmusokeria! Stevia toi makeutta, mutta ei niinkään peittänyt täysjyväspeltin voimakasta makua. Suosittelen kokeilemaan tätä siksi ihan tavis vehnäjauhoilla ;) Ja ehkä jättämään palmusokerin pois, Stevia tosiaan riittää tuomaan makeuden.

Heh, innostuin kokeilemaan hieman ehkä turhan montaa asiaa kerralla :D

Suklainen pohja:

100 g voita
75 g tummaa suklaata
3 ml Steviaa (jauhemuodossa) -> kannattaa maistella tarkkaan, joku voi kaivata vielä yhden ml lisää, toiselle riittää 2 ml
hyppysellinen suolaa

1 dl palmusokeria
1 tl vaniljasokeria
3 kananmunaa
3 dl täysjyväspelttijauhoja

EDIT: Näin kakkua syöneenä täytyy todeta, että pohjan tekisin ilman Steviaa ja ehdottomasti vehnäjauhoilla. Eli voita, tummaa suklaata, suolaa, palmusokeria (2 dl!), vanilijasokeria, munia (2!) ja vehnäjauhoja (2 dl!). Pohja voisi kaivata myös hieman kostuketta, appelsiinimehua ehkä n. ½ dl.

1. Laita irtopohjavuokaan (halk. 24cm) leivinpaperi.
2. Voitele reunuksen alaosa margariinilla/voilla/öljyllä.
3. Sulata voi.
4. Lisää suklaapalat voisulaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Lisää suola, palmusokeri ja vaniljasokeri.
6. Sekoita munat joukkoon.
7. Lisää jauhot.
8. Kaada taikina vuokaan.
9. Paista 175 asteessa 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Täyte: 

4 dl kuohukermaa
200 g appelsiinituorejuustoa
250 g Mascarponea
½ ml Steviaa

2 pss VegeGel-jauhetta

2 dl kylmää vettä

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Lisää joukkoon tuorejuusto, Mascarpone ja Stevia. 

3. Öljyä jäähtyneen vuoan reunat pohjan yläpuolelta (pohja siis on saanut jäähtyä vuoassa).
4. Sekoita VegeGel-jauhe kylmään veteen. 

5. Kiehauta seos (kuplii kovasti "pinnan alla", eli ei niinkään pulpahtele).

6. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.
7. Anna hyytyä jääkaapissa.

Kiille:
3dl appelsiinimehua (n. 3 appelsiinia)
½dl sitruunamehua2 pss VegeGel-jauhetta

1. Sekoita mehut.

2. Sekoita VegeGel-jauhe mehuseokseen.

3. Kiehauta seos (kuplii kovasti "pinnan alla", eli ei niinkään pulpahtele).

4. Kaada seos rauhallisesti täytteen päälle, älä yhteen kohtaan (voi tulla kuoppa, täyte sulaa) vaan liruttele pitkin poikin hitaasti.
5. Anna hyytyä jääkaapissa.
6. Irrota reunus ja laita tarjolle.

HUOM: VegeGel hyytyy todella nopeasti. Kiilteestä ei tullut kiiltävää, koska se sekoittui aika pahasti täytteen kanssa. Toisaalta tuo marmoroitu pinta on ihan jees ;) Ehkä ensi kerralla kokeilen sekoittaa VegeGel-jauheen vain osaan mehusta, kiehautan, ja sitten sekoitan tämän seoksen lopun mehun kanssa. Josko sitten ei olisi liian kuumaa laitettavaksi täytteen päälle. Tiedä sitten, hyytyykö vaan liian nopeasti.... 

HUOM II: Täytteen kohdalla pitkään pöydällä seisottaminen aiheuttaa pullistumista. Hyvin kakku pysyi kasassa kuitenkin, joten käyttänen jatkossa liivatteen sijaan VegeGeliä.

Mantelinen Daim

MMMMMM........ Vaarallisen helppoa tehdä ja järjettömän herkullista! Parempaa kuin kaupan Daim!

50 g voita
2 rkl kermaa
½ dl siirappia
1 dl sokeria
3/4 dl mantelirouhetta (kuorituista manteleista)

Päälle: 150 g suklaata (Fazerin sininen paras..)

1. Ota esiin kaikki ainekset, sekä kaksi leivinpaperiarkkia ja iso kaulin.
2. Sulata paksupohjaisessa kattilassa voi.
3. Sekoita joukkoon kerma.
4. Lisää siirappi ja sokeri.
5. Hämmennä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen n. 12 minuuttia. HUOM: seoksen pitää selvästi kuplia koko ajan! Hellassani on asteikko 0-9, pidän levyn 5-6:lla. MUTTA seos myös kärvähtää helposti, joten ei kannata kiehuttaa liian kovasti eikä kannata laiskotella sekoittamisen suhteen.
6. Sekoita sekaan mantelirouhe.
7. Kaada seos leivinpaperin päälle - ole nopea, seos jämähtää hetkessä!
8. Levitä seosta ensin lastalla, laita sitten seoksen päälle leivinpaperi ja kauli isoksi levyksi (n.20*30cm).
9. Sulata suklaa kun levy kovettunut ja jäähtynyt (tämä tapahtuu aika nopeasti).
10. Levitä sula suklaa karkkilevyn päälle.
11. Laita jääkaappiin kovettumaan.
12. Leikkaa ennen tarjoilua paloiksi.

Tämä herkku katoaa yleensä varsin nopeasti, mutta kannattaa muistaa, että se ei säily kovin kauaa (muutamia päiviä). Säilytä tiiviissä rasiassa jääkaapissa.

Lähde: Helsingin Sanomat 29.11.2012

Barbie-kakkuja

14.2.2013

Äidin murut juhlivat synttäreitään, nuorempi 3v ja vanhempi 5v :)
Barbiet ovat olleet viime aikoina kova juttu ja kun vanhempi tytär ilmoitti haluavansa Barbie-kakun, niin totta kai myös nuorempi halusi. Vanhemmalla oli hyvin tarkat speksit, etenkin kakun ulkoasun suhteen. Tänä vuonna päätin päästä helpommalla (etenkin kun vaatimukset olivat kovat), ja tein kakkuun kuvan tietokoneella. Leipurinputiikista sitten tilasin tekemästäni kuvasta kakkukuvan :)

Tarjolla oli kakkujen lisäksi mokkapaloja, itsetehtyä Daimia, keksejä (Prinsessa, Domino), nakkipiiloja ja tonnikalapiirakkaa.

Mehevä suklaapohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita
3 ½ dl sokeria
3 munaa (jos pieniä niin 4)
3 dl maitoa

1. Voitele ja korppujauhota vuoka (halkaisija 24-26 cm).
2. Sekoita kuivat aineet keskenään.
3. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen vatkaten.
5. Sekoita hitaalla teholla vatkaten (tai nuolijalla) joukkoon ensin reilusti jauhoja ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput kuivat
aineet ja kädenlämpöinen maito (lisää maitoa hitaasti pienissä erissä!).
6. Kaada taikina vuokaan.
7. Paista 175 asteessa 50-60 minuuttia.
8. Anna seistä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.

Lähde: Kinuskikissa

Kuuden munan kakkupohja:

6 munaa 
2 dl sokeria 
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja 
2 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. 
2. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. 
3. Siivilöi jauhot vaahtoon. 
4. Sekoita varoen tasaiseksi. 
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun 3 litran vuokaan -> laitoin tämän Städterin isoon sydänkakkumuottiin. 
6. Paista 200 asteessa n. 35min. 
7. Anna jäähtyä ja kumoa.

Lähde: http://www.kiekuoy.fi/?id=77FE69BE-AAA442BFA5E5-C4574441B8B7 

Neljän munan kakkupohja:

4 munaa
1½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

1. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. 
2. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. 
3. Siivilöi jauhot vaahtoon. 
4. Sekoita varoen tasaiseksi. 
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kuivakakkuvuokaan.
6. Paista 175 asteessa n. 30min. 
7. Anna jäähtyä ja kumoa.

Lähde esim. http://www.valio.fi/reseptit/taytekakkupohjat/

Täyte:

3 dl kuohukermaa
1 prk (á 250 g) mascarpone-juustoa
½ dl sokeria
2 isoa (56 g) Daim-patukkaa
200 g suomalaisia mansikoita

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Sekoita joukkoon mascarpone-juusto ja sokeri.
3. Rouhi Daim-patukat ja lisää täytteeseen.
4. Jatka vatkaamista, kunnes vaahto on riittävän jämäkkää.
5. Levitä kostutetun pohjan päälle.
6. Painele mansikat täytteeseen.

HUOM: tein tämän kolminkertaisena! Eli yllä mainittu kertaa kolme...

Alkuperäinen lähde: http://www.kinuskikissa.fi/vadelma-mascarpone-tayte?hakusivu=true

Sokerikreemi:

125 g voita
½ tl vaniljasokeria
250 g (= 4 dl) tomusokeria
1 rkl vettä

1. Pehmennä voi sähkövatkaimella notkeaksi.
2. Lisää vaniljasokeri.
3. Mittaa tomusokeri ravistamalla mitta-astiaa, Jolloin tomusokeri menee hieman kasaan ja täydennä sitten loput tarvittavasta määrästä.
4. Sekoita tomusokeri voin joukkoon vähin erin voimakkaasti vatkaten.
5. Lisää lopuksi vesi ja vatkaa edelleen. 

HUOM: tein tämän 2½-kertaisena!

Pinta ja koristeet:

Vaaleanpunaista, vadelmanmakuista sokerimassaa 500g, valkoista, vaahtokarkinmakuista sokerimassaa 500-600g.

KAKKU NUMERO 1:

Mehevästä suklaakakkupohjasta kaksi kerrosta hameen alaosaan, kuuden munan pohjasta yksi kerros hameen alaosaan (nämä mainitut vuorotellen niin, että alin ja ylin on tumma ja keskimmäinen vaalea -> kivan raidallinen :) ja neljän munan pohja kokonaan yläosaan (leikattuna viiteen kerrokseen).

Täytettä meni lähes kaksi annosta. Sokerikreemiä meni n. 1½ annosta.

KAKKU NUMERO 2:

Mehevästä suklaakakkupohjasta yksi kerros, kuuden munan pohjaa kaksi kerrosta - nämä vuorotellen niin, että lopputulos on raidallinen.

Täytettä reilu yksi annos. Sokerikreemiä yksi annos.